Джинджифилови сладки с класическа захарна глазура
Няма по какъв начин да пропуснем да приготвим една от най-емблематичните коледни предписания за сладки и тази година. Джинджифиловите курабийки са освен необикновено вкусни и обичани от дребни и огромни, само че също по този начин могат да бъдат съвършен подарък за обичан човек. Ето по какъв начин и вие да ги приготвите с тази бърза и лесна рецепта.
Необходимите артикули:
За сладките:
145 г масло
150 г кафява захар
200 г меласа
1 голямо яйце
1 ч.л. ванилов дестилат
437 г брашно
1 ч.л. сода за самун
½ ч.л. сол
1 с.л. джинджифил на прах
1 с.л. канела
½ ч.л. карамфил
За глазурата:
180 г пудра захар
½ ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. царевичен сироп
30 – 38 мл вода
щипка сол
За сладките:
В огромна купа разбийте маслото с миксер, прибавете кафявата захар и меласата. Продължете да миксирате, прибавяйки яйцето и ванилията. В друга купа смесете сухите съставки (брашно, сода за самун, сол, джинджифил, канела, карамфил). Бавно ги прибавете към маслената примес като в това време миксирате на слаба степен. Разделете тестото на две елементи и всяка от тях увийте в транспарантно фолио. Оставете ги в хладилника за най-малко 3 часа.
Предварително загрейте фурната на 180 градуса и подгответе тава с хартия за печене. Когато тестото е престояло няколко часа в хладилника, можете да го извадите и да го разточите на набрашнена повърхнина. Използвайте коледни формички, с цел да изрежете сладките, и ги поставете в квалифицираната тава. Повторете процедурата с остатъка от тестото. Печете сладките 9 – 10 минути.
За глазурата:
Смесете пудрата захар, ваниловия дестилат, царевичния сироп и 2 с.л. вода. Ако консистенцията е прекомерно гъста, прибавете още вода. Можете да добавите и специфична багра, с която да извършите глазурата още по-интересна. Съхранявайте глазурата до 2 дни в хладнилника.
Когато сладките изстинат, идва занимателната част. Декорирайте ги с глазурата, захарни пръчици или друга ядлива декорация и им се насладете с обичаните си хора.
6 предписания, които да прибавим към коледната си софра
Необходимите артикули:
За сладките:
145 г масло
150 г кафява захар
200 г меласа
1 голямо яйце
1 ч.л. ванилов дестилат
437 г брашно
1 ч.л. сода за самун
½ ч.л. сол
1 с.л. джинджифил на прах
1 с.л. канела
½ ч.л. карамфил
За глазурата:
180 г пудра захар
½ ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. царевичен сироп
30 – 38 мл вода
щипка сол
За сладките:
В огромна купа разбийте маслото с миксер, прибавете кафявата захар и меласата. Продължете да миксирате, прибавяйки яйцето и ванилията. В друга купа смесете сухите съставки (брашно, сода за самун, сол, джинджифил, канела, карамфил). Бавно ги прибавете към маслената примес като в това време миксирате на слаба степен. Разделете тестото на две елементи и всяка от тях увийте в транспарантно фолио. Оставете ги в хладилника за най-малко 3 часа.
Предварително загрейте фурната на 180 градуса и подгответе тава с хартия за печене. Когато тестото е престояло няколко часа в хладилника, можете да го извадите и да го разточите на набрашнена повърхнина. Използвайте коледни формички, с цел да изрежете сладките, и ги поставете в квалифицираната тава. Повторете процедурата с остатъка от тестото. Печете сладките 9 – 10 минути.
За глазурата:
Смесете пудрата захар, ваниловия дестилат, царевичния сироп и 2 с.л. вода. Ако консистенцията е прекомерно гъста, прибавете още вода. Можете да добавите и специфична багра, с която да извършите глазурата още по-интересна. Съхранявайте глазурата до 2 дни в хладнилника.
Когато сладките изстинат, идва занимателната част. Декорирайте ги с глазурата, захарни пръчици или друга ядлива декорация и им се насладете с обичаните си хора.
6 предписания, които да прибавим към коледната си софра
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ