Няма и не бива да има граници за вкусни е

Няма и не трябва да има граници за вкусни е бисквитки - всички хора на всички места по света би трябвало да ги опитат

Необходими Продукти

● кондензирано мляко - 395 г може и подсладено
● пудра захар - 180 г
● масло - 100 г безсолно, меко
● яйца - 4 бр.
● лимонен сок - 2 с.л.
● царевично брашно - 175 г
● брашно - 275 г самонабухващо
● кокосови стърготини - 100 г

Начин на подготвяне

Кутията кондензирано мляко сложете в тенджера, покрийте със студена вода и сложете да се вари за 45 минути, като доливате топла вода, в случай че е належащо - кутията не трябва да остава непокрита с вода. След това я извадете от водата и охладете.

В купа разбийте мекото масло със захарта за към 5 минути - до момента в който се получи бухнал крем. Добавете яйцата и лимоновия сок и още веднъж добре разбийте. Накрая прибавете и брашното.

Готовото тесто разстелете на дебелина 1 см и с дребни кръгчета изрежете бисквитки. Подреждайте ги върху тава, застлана с хартия за печене и печете за 15 минути в авансово загряна фурна на 190 градуса.

Изпечените бисквитки се охлаждат и се слепват с карамелизираното кондензирано мляко (дулсе де лече), а ръбовете им се овалват в кокосови стърготини.