Няма да ви остане нито едно парче, споделяме ви го

Няма да ви остане нито едно парче, споделяме ви го от опит

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● праз - 1 филиз
● зелен лук - 2 връзки
● левурда - 1 връзка
● яйца - 9 бр.
● сирене - 100 г овче
● морска сол - съгласно потребностите
● черен пипер - прясно надробен
● олио - съгласно потребностите

Начин на подготвяне

Празът, лукът и левурдата се нарязват на ситно.

Загрейте фурната до 200 градуса.

Постелете хартия за печене в тавата, която ще ползвате за печене на баничките.

В огромен тиган запържете праза в сгорещено олио, прибавете младия лук и левурдата, и продължете да пържите с от време на време безредие.

Когато зеленчуците се запържат, прибавете към този момент разрушените яйца и запържете, като внимавате да останат леко рохки.

Сгънете всяка кора, сложете от горната страна две или три лъжици заряд, навийте на руло и я поставете върху намазнена хартия в тавата.

Поръсете по този начин приготвените банички с олио и печете в авансово загрята фурна до златистокафяво.

Баничките със сирене и левурда са съвършената закуска.