Няма да ви кажем колко са вкусни, ще трябва да

Няма да ви кажем какъв брой са вкусни, ще би трябвало да си ги приготвите сами

Необходими Продукти

● патладжани - 5 бр. междинна величина
● кашкавал - 100 г
● сирене - 100 г
● яйца - 5 бр.
● масло - 20 г
● магданоз - 2 с.л.
● сол
● черен пипер - 1 щипка
● брашно
● олио

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжаните по дължина на тънки ленти, посоляваме ги и по този начин престояват към 15 минути.

Изплакваме ги, настъргваме кашкавал и сирене на ситно, след което прибавяме сол, магданоз, черен пипер, масло и разрушени три яйца.

Върху лента патладжан слагаме от сместа и върху нея друга лента. Така завършените шницели ги овалваме в брашно и ги потапяме в разрушените две яйца.

Пържим ги в сгорещено олио до зачервяване. Шницелите можем да сервираме с чесново кисело мляко.