Няма да повярвате колко лесно се приготвя и е толкова

Няма да повярвате какъв брой елементарно се подготвя и е толкоз вкусно, че цялата паница ще ометете за нула време

Необходими Продукти

● пиле - 1/2 бр
● гъби - 100 г пресни
● лук - 1 с.л. настърган
● кисело мляко - 3 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● черен пипер
● сол
● олио - 3 с.л.
● краве масло - 20 г
● брашно - 1 с.л.
● кашкавал - 50 г

Начин на подготвяне

Измиваме пилето и вършим на порционни части. Слагаме порциите в тенджерка, заливаме с вода и сваряваме, като обираме образувалата се пяна.

Бульонът от свареното пиле резервираме. В олио (3 с.л.) задушаваме настъргания лук (1 с.л.) с малко вода и почистените, измити и нарязани пресни гъби (100 г). Ръсваме черен пипер и сол на усет.

Прибавяме малко краве масло (20 г) и брашно (1 с.л.). Разреждаме с малко бульон от варене на пилето, да се получи по-рядка кашичка. Оставяме да се вари. В обособен съд смесваме киселото мляко (3 с.л.) с майонеза (2 с.л.) и малко бульон от пилето.

Изливаме във врящата каша от брашното (която към този момент се е посгъстила).

Разбъркваме соса и дръпваме от котлона. В тавичка слагаме пилешките порции, поливаме със соса и поръсваме с настърган кашкавал (50 г). Слагаме ястието да се запече в нагрята мощна фурна.