Няма да минете само с тиквата, трябва и праз да

Няма да минете единствено с тиквата, би трябвало и праз да добавите, че и мляко - изобщо същинско кулинарно знамение

Необходими Продукти

● тиква - 200 г обелена
● праз - 1 филиз
● моркови - 1 бр. приблизително огромен
● яйца - 2 бр.
● извара - 200 година
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Настържете тиквата и моркова, а праза нарежете на ситно. Задушете зеленчуците с олиото в подобаващ съд, до момента в който омекнат.

Отстранете съда от котлона и охладете.

Разбийте яйцата, прибавете прясното мляко и брашното. Разбъркайте и прибавете останалите артикули.

Разбъркайте до гъсто кексово и еднородно тесто.

Изсипете сместа в тавичка с незалепващо дъно и изпечете в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Охладете и нарежете соления къс преди поднасяне.

Соленият къс с тиква и праз е подготвен.