Няма да минете само с едно парче от тази бишкотена

Няма да минете единствено с едно парче от тази бишкотена тортичка, ще желаете най-малко две

Необходими Продукти

● бишкоти - 1 пакет, от дребните
● нишесте - 60 г шоколад
● прясно мляко - 600 мл
● захар - 5 - 6 с.л.
● масло - 1 с.л.
● течна сметана - 100 г
● ягоди - 1 шепа
●

поръсване

● шоколадови пръчици
● сироп - 1 ч.ч. от бъз

Начин на подготвяне

Бърза, лесна и вкусна бишкотена торта с усет на ягоди и лято.

Приготвя се първо шоколадовото нишесте. В тенджерка се загрява прясно мляко и захар да се разтопи.

Отделно нишестето се разбърква със студена вода на рядка кашичка, и се сипва в прясното мляко на тънка бликам.

Разбърква се с телена бъркалка и кагaто се сгъсти, се смъква от котлона. Добавя се масло, което от топлината ще се разтопи.

В изсъхнал съд се излива течна сметана и с миксер се разрушава, до момента в който се получат меки връхчета. Когато се охлади нишестето, се смесва с дребна част от разрушената сметана и получаваме вкусно кремче.

В кръгла йенска тава се постила транспарантно фолио и се подрежда един ред бишкоти, топени за секунди в сироп от бъз.

С дребни късчета се запълват празните места. Заливат се с част от крема, от горната страна поръсваме с късчета ягодки.

Следва втори ред бишкоти и останалия крем. Сметановата торта се завива с висящите краища, оставя се в хладилника да стегне. Извадете от купата, като обърнете в паница и свалите фолиото.

Намажете с разрушена сметана, украсете с пресни ягоди и шоколадови пръчици. Да ви е сладко!

Бишкотената Торта с крем нишесте е много мека, в случай че желаете да се стегне повече, прибавете един желатин в тортения крем или оставете във фризера за малко!