Няма да чакаме почивните дни, за да си приготвим вкусни

Няма да чакаме почивните дни, с цел да си приготвим вкусни мекици - още на следващия ден ставаме рано и се захващаме

Необходими Продукти

● квас 1/2 кубче суха
● кисело мляко - 3 с.л.
● брашно - 3 ч.ч.
● масло - 100 г
● сол - щипка
● захар - щипка
● яйце - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Първо си замесваме тестото за мекиците. Оставяме го да си почине и да удвои размера си. Като е готово, още веднъж го премесваме.

Разделяме на дребни топчета, разточваме леко и във всяко слагаме късчета кашкавал. Затваряме, като леко притискаме в краищата.

Слагаме тигана с олиото да се сгорещи на котлона. Пържим мекиците с кашкавал до златисто на не доста мощен огън.

Страхотна съботно-неделна закуска. Може да поднесем с чаша компот.

Приятен вкус!

Забележка: Можем да напълним мекиците със сирене, с салам или друга плънка. Всичко е въпрос на усет.