Цитрусите и алкохолът предизвикват глад
Някои артикули провокират апетит, вместо да засищат, предизвестява диетологът Михаил Гинзбург.
По думите му киселите ябълки и цитрусови плодове могат да имат сходен резултат. " Изглежда, че киселите зеленчуци и плодове имат размер, от тях може да получите сила и да се заситите. Но защото са кисели, органичните киселини нервират стомаха, усилват неговата пъргавина, а оттова и възприятието за апетит ", изяснява лекарят.
Също по този начин, продължи той, може да желаете да ядете поради алкохола: той уголемява порите в мембраните на клетките и там отива глюкозата от кръвта. " В кръвта има доста малко количество от нея. Налице е непреодолимо възприятие на апетит, което постоянно се случва при използването на алкохол ", сподели той.
По сходен метод, продължава Гинсбург, работи захарта, която бързо покачват равнищата на глюкозата в кръвта. " Освобождава се доста инсулин, а кръвната захар също спада бързо. Когато тя е ниска, ние желаеме да ядем още веднъж ", съобщи Гинзбург./БГНЕС
