Някои го предпочитат с .... кимионНеобходими Продукти● свинско филе -

Някои го избират с.... кимион

Необходими Продукти

● свинско филе - 1 кг
● морска сол - 1 кг
● чубрица
● червен пипер
● черен пипер
● кимион
● сминдух

Начин на подготвяне

Измиваме свинското филе и го покриваме с морска сол.

Престоява 24 часа, измиваме, изсушаваме след което хубаво оваляме в смесените подправки и закачаме да се суши на проветриво място.

В взаимозависимост от времето сушеницата изсъхва за към 2-3 седмици, като се следи да не пресъхне или мухляса.

Да ви е сладко и наздраве! Домашното Филе Елена с кимион е доста положително мезе!