Чаят спасява англичаните през 18 век
Ново проучване на английския професор по стопанска система Франсиска Антман демонстрира, че необятното разпространяване на пиенето на чай в Англия в края на XVIII в. освен е било от главно значение за развиването на националната просвета, само че и безусловно е спасявало човешки животи.
През 1784 година специфичен закон за чая понижава фрапантно налога върху него от 119% на 12,5% и доста скоро даже селяните пият по две чаши дневно, а вносът на чай се усилва шест пъти сред 1761 и 1834 година От какво се нуждае чашата чай с изключение на от билки? Преваряване на водата, което (предвид обстоятелството, че по това време към момента не е ясно какъв брой всеобщо водата популяризира болести) е означавало доста по-здравословна вода в епохата надалеч преди появяването на канализацията през 19-ти век. Освен това чаят е бил по-евтин от бирата - другият източник на хидратация без заболявания.
За същия интервал смъртността е намаляла от 28 на 23 души на 1000 души. Ролята на вноса на чай се удостоверява от спада на смъртните случаи от заболявания, излъчени по воден път (например дизентерия), а не по въздушен път (например туберкулоза). Подобренията също по този начин са най-големи в регионите с по-ниско качество на водата. Имало е както стопански, по този начин и здравни изгоди, което е разрешило скупчването на хора (и техните... отпадъци) в градовете на индустриалната гражданска война.
Всичко това се случило инцидентно, в интервал, в който публичното здраве е било в зародиш. /БГНЕС
