Сладка баница с грис и сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г● кисело мляко - 400 г
● яйца - 4 бр.
● олио - 100 мл
● грис - 120 г
● бакпулвер - 1 отново
● краве сирене - 250 г
● краве масло - 50 г
● ванилия - 1 отново.
●
за сиропа
● захар - 200 г кристална
● вода - 200 мл
● портокалов сок - на 2 цитруса
● лимон - няколко капки
Начин на подготвяне
В дълбока купа разрушаваме яйцата с миксер и към тях прибавяме киселото мляко.
След това прибавяме олиото и бакпулвера и разбъркваме добре.
Постепенно изсипваме и гриса и още веднъж бъркаме.
Натрошаваме сиренето в обособена паница. Тавата намазняваме с олио.
Вземаме една кора и я мажем със сместа. Отгоре слагаме втора кора, мажем със примес. Слагаме сирене и навиваме на руло. Редим в кръгла тава.
Така действаме до момента в който свършат продуктите. Отгоре заливаме сладката баница с разтопеното краве масло.
Печем на 180 °C до подготвеност към 35-40 минути.
Продуктите за сиропа се смесват и се слагат на котлона да заври и да се разтопи захарта.
Сосът се оставя да изстине и когато баницата с грис е подготвена и още гореща сладката баница с грис и сирене се залива със студения сос.