Нима не знаете - винаги ще е модерно да се

Нима не знаете - постоянно ще е съвременно да се храним хем вкусно, хем здравословно

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч. по желание (в случая ръжено, пшенично пълнозърнесто, ленено и бяло)
● сода за самун - 1 ч.л.
● мед - 1 ч.л. или мусковадо
● сол
● масло - 30 - 40г
● слънчогледови семки - и тиквени семки по избор
● заатар - 1 - 2 щипки
● прясно мляко - към 1.5 ч.ч.

Начин на подготвяне

В купа смесете брашното, содата, меда и солта. Претрийте маслото през сместа и прибавете семките и заатара.

Изсипете прясното мляко (в взаимозависимост от брашното може да се наложи да сложите малко повече или малко по-малко мляко) и разбъркайте с дървена лъжица.

С помощта на още мъничко брашно оформете тестото на топка и я притиснете леко, тъй че да придобие по плоска форма.

С нож направете кръст от край до край като срязвате съвсем в цялата дебелина на питката, тъй че да се получат 4 идентични части, само че да не са изцяло разграничени.

Печете в авансово загрята на 190°С фурна с вентилатор към 35 минути.