Никой никога не отказва палачинки - хапват се и за

Никой в никакъв случай не отхвърля палачинки - хапват се и за закуска, и за обяд, и за вечеря даже

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сода - 1 к.л.
● сол - 1 к.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● пълнозърнесто брашно - 10 с.л. (пълни)
● олио - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със солта. Прибавете киселото мляко и содата. Разбъркайте.

След това прибавете прясното мляко и водата.

Прибавете пълнозърнестото брашно, лъжица по лъжица, разбърквайки след всяка.

Накрая прибавете олиото и разбъркайте, до момента в който се усвои.

Загрейте тиган с незалепващо покритие. Степента на котлона би трябвало да е една степен под оптималната. Капнете няколко капки олио и изсипете един черпак от сместа.

Продължете до привършване на количеството, към този момент без да намазвате тигана с лой.

Печете пълнозърнестите палачинки с кисело мляко по минута от всяка страна.

От тази примес направих 10 палачинки.

Плънката е по избор на всеки.

Добър вкус!