Пълнени чушки с картофи и сирена
Необходими Продукти
● чушки - 7 - 8 бр.● картофи - 300 г
● зелен лук - 1 връзка
● чесън - 2 - 3 скилидки
● извара - 300 г или сирене котидж
● сирене - 150 г
● пармезан - 50 г настърган
● наденица - 200 г домашна пушена
● домати - 1 - 2 бр.
● морска сол - съгласно потребностите
● черен пипер - прясно надробен
● зехтин - съгласно потребностите
● магданоз - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Нарежете на ситно пресния лук и намачкайте чесъна. Нарежете наденицата на пръстени. Настържете картофите. Нарежете доматите на филийки.
Нарежете чушките по дължина, почистете ги от семената и жилките, посолете и ги подредете в тава хартия, застлана с хартия за печене. Загрейте фурната до 200 градуса. Магданозът се нарязва на ситно.
Запържете и двата лука в загрятото олио с картофите, за към 10 минути, с цел да омекнат зеленчуците.
Добавете солта, черния пипер и магданоза.
Комбинирайте сирената с половината количество пармезан и разбъркайте в охладените картофи. Проверете усета на плънката и напълнете чушките с нея.
Подредете върху сиренето кръгчета салами и резенчета домат.
Печете към 30 минути чушките със сирена.
Поръсете с останалия пармезан и сервирайте като гарнитура или като независимо ядене пълнените чушки с картофи и сирена.
