Нейжният вкус на спанака се съчетава отлично с текстурата на

Нейжният усет на спанака се съчетава чудесно с текстурата на свинското месо и.... единствено до момента в който приказваме и към този момент огладняваме, а вие?

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● лой - 1 к.ч. олио
● масло - 25 г прясно
● спанак - 1 кг
● домати - 1 с.л. доматено пюре
● червен пипер - 1 ч.л.
● лук - 1 глава кромид
● брашно - 1 с.л.
● джоджен - на усет
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете месото на едри части и го сложете да се запържи в половината от мазнината. Щом смени цвета си прибавете към него накълцания лук.

Когато и кромидът поомекне, прибавете аления пипер, солта, разреденото доматено пюре и парещ бульон или гореща вода. Спанака почистете, нарежете и сложете да се задуши, до момента в който се изпари течността в останалата лой. Щом месото е съвсем увряло, сипете към него спанака.

Оставете свинското със спанак да се задуши за още 10 минути и сипете брашното, размито с малко вода, и джоджена. Разбъркайте и след още 10 минути прибавете маслото.

Махнете от котлона и поднесете порция свинско със спанак, подправена с кисело мляко и сварен ориз.