Неустоим, просто неустоим е този крехък маринован джолан. Опитайте и

Неустоим, просто неудържим е този нежен маринован джолан. Опитайте и се уверете

Необходими Продукти

● свински джолани - 2 бр.
● зехтин - 2 с.л
● мед - 2 с.л
● оцет - 1 с.л балсамов
● чесън - 2 скилидки
● бахар - 3 бр. зърна
● кимион - 1 к.л
● черен пипер
● сол
● червен пипер - 1 ч.л пушен
● мащерка - 1 к.л
● алено вино - 120 мл
● бульон - 120 мл зеленчуков

Начин на подготвяне

Сложете в купичка зехтина, меда, оцета, черен пипер, червен пипер, сол, кимион и мащерка.

Разбъркайте сместа и прибавете скълцани скилидките чесън. Намажете джоланите с тази примес като с ръце хубаво я втриете в месото.

Покрийте с домакинско фолио и сложете в хладилника за 3часа да се мариноват.

Извадете ги и оставете 30 мин на стайна температура.

Сложете джоланите в дълбока тава, сипете виното и бульона, сложете зрънцата бахар и покрийте с алуминиево фолио.

Печете свинските джолани в загрята фурна на 160 градуса за 2 часа, след което махнете фолиото и допечете до прелестен тен още 30-40 мин.