Неслучайно наричат тиквата царица на есента - опитайте този пай

Неслучайно назовават тиквата кралица на есента - пробвайте този къс и ще разберете

Необходими Продукти

● тиква - 2 ч.ч. тиквено пюре
● кафява захар - 2/3 ч.ч. + 1/4 ч.ч.
● кондензирано мляко - 1.5 ч.ч.
● яйца - 3 броя
● канела - 3/4 ч.л.
● карамфил - 1 щипка, надробен
● джинджифил - 1 щипка
● портокали - настърганата кора на 1/2 плод
● индийско орехче - 1/4 ч.л.
● сол - 1 щипка
● тесто - готово маслено за къс
● сметана - сладкарска за поднасяне

Начин на подготвяне

Загрейте авансово фурната на 200 градуса.

В подобаваща огромна купа разбъркайте тиквата, двата типа захар и портокаловата кора, след което към тях прибавете яйцата, подправките и кондензираното мляко. Бъркайте, до момента в който се получи хомогенна примес.

Разстелете тестото по намазнена тава, като запълните добре ъглите и страните. Изсипете тиквената примес и сложете пая първо да се пече 15 минути на 250 градуса, а след това 45 минути на 180 градуса. При потребност, покрийте с фолио, в случай че тестото стартира да потъмнява.

Поднесете тиквения отново с целувка от разрушена сладка сметана.