Брауни кексчета с малко съставки
Необходими Продукти
● брашно - 75 г● какао - 25 г
● яйца - 2 бр.
● масло - 100 г
● шоколад - 150 г естествен
● есенция от ром
● захар - 100 г ( може и повече, в случай че обичате по сладко )
● мляко - 2 с.л.
● сода за самун - 1 щипка
Начин на подготвяне
* С тези артикули може да приготвите брауни в помалка тава или да получите 9 брауни кексчета.
Яйцата се разрушават със захарта до момента в който побелеят и размерът се усили, прибавя се авансово разтопения шоколад с масло и една щипка сода към сместа и се разбърква с телена бъркалка.
По предпочитание може да добавите есенция ром, някакъв тип ликьор, ванилия.
Добавяте брашното и какаото, като продължавате да бъркате единствено с бъркалка, ще получите гъста примес, към която аз персонално прибавям 2 с.л. прясно мляко, разбърниквам и систематизирам във формички за мъфини или в тава с хартия за печене.
Пека на 180 градуса на приблизително равнище към 20-30 минути, за по- несъмнено ревизирам с съчка, като тя би трябвало да излезе с леко влажни трохи.
Охлаждам върху решетка и разрязвам на квадрати, а кексчетата просто се вадят от формите.
Препоръчвам поднасянето на мъфините с топка ванилов сладолед и течен шоколад.
Става дъвчащо, тъкмо както би трябвало да бъде.
