Необходими продутки: брашно - 500 г яйца - 1 бр. масло

Необходими продутки:

брашно - 500 г

яйца - 1 бр.

масло - 200 г

вода - 1 ч.ч.

сол

спанак - 150 г

яйца - 2 бр.

сирене - 200 г

кисело мляко - 1 к.ч.

сусам - за поръсване

Начин на подготвяне:

Приготвяме си тестото за кори за баница от изброените артикули. Оставяме за половин час тестото да почине.

Приготвяме си плънката от авансово задушения спанак в лой, смесваме го с натрошеното сирене, киселото мляко и разрушените яйца.

Тестото разделяме на равни топки, разточваме всяка едно топка на доста тънки кори, намязняваме с четка и слагаме от плънката.

Навиваме на руло и подреждаме витата баница в тавата.

Може да извършите всяка кора като независима дребна баничка, навита на охлюв или като цяла баничка.

Поръсваме със сусам, оставяме още веднъж за 30 минути.

Печем баница със спанак, сирене и яйца в авансово загрята фурна до подготвеност.