Рецепта за вечеря: Мариновани зеленчуци на барбекю
Необходими артикули:
цели червени или жълти чушки
тиквички (разрязани на 2 по дължина)
патладжан (нарязан на тънки филийки)
сладки картофи (нарязани на тънки филийки)
няколко глави лук (разрязани на колелца)
За маринатата:
5 с. л. зехтин
1 огромна скилидка чесън (смачкана)
2 с. л. летни подправки (нарязани на ситно)
сол и черен пипер
Начин на подготвяне:
В затворен буркан смесете съставките за маринатата като раздрусате крепко. Напръскайте зеленчуците с маринатата и ги оставете да престоят най-малко половин час, с цел да си поемат от другите миризми.
Преди да опечете зеленчуците ги напръскайте още един път с маринатата и ги подправете със сол и черен пипер на усет. Опечете зеленчуците на скара като ги обръщате постоянно, написа zajenata.bg.
цели червени или жълти чушки
тиквички (разрязани на 2 по дължина)
патладжан (нарязан на тънки филийки)
сладки картофи (нарязани на тънки филийки)
няколко глави лук (разрязани на колелца)
За маринатата:
5 с. л. зехтин
1 огромна скилидка чесън (смачкана)
2 с. л. летни подправки (нарязани на ситно)
сол и черен пипер
Начин на подготвяне:
В затворен буркан смесете съставките за маринатата като раздрусате крепко. Напръскайте зеленчуците с маринатата и ги оставете да престоят най-малко половин час, с цел да си поемат от другите миризми.
Преди да опечете зеленчуците ги напръскайте още един път с маринатата и ги подправете със сол и черен пипер на усет. Опечете зеленчуците на скара като ги обръщате постоянно, написа zajenata.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ