Необходими продукти: кускус - 1 ч.ч. прясно мляко - 500

Необходими артикули:

кускус - 1 ч.ч.

прясно мляко - 500 мл

сол - 1 ч.л.

краве масло - 1 с.л.

кисело мляко - 1 ч.ч.

брашно - 1 с.л.

червен пипер - щипка

краве масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне:

Запържете кускуса в маслото в дълбока тенджера. Сипете 3 в.ч. студена вода и варете до подготвеност.

Когато е подготвен, сипете сол и прясното мляко, оставете млечната чорба да си покъкри на котлона.

Разбийте брашното и киселото мляко, сипете при кускуса. Така турската чорба ще стане по-гъста.

Затоплете червен пипер с масло в тиган и изсипете върху турската млечна чорба с кускус.