Нежни баклавички, топящи се в устата, с които знаем, че

Нежни баклавички, топящи се в устата, с които знаем, че не трябва да прекаляваме, само че просто не можем да спрем да хапваме

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г фини
● масло - 125 г
● орехи - 150 г
● канела - 1 ч.л.
●

За захарния сироп

● захар - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/4 ч.ч.

Начин на подготвяне

Смесете захарта и водата в касерола и поставете на котлона. Добавете шушулката ванилия за спомагателен мирис и оставете сместа да заври и да се редуцира до гъст захарен сироп.

Счукайте в хаванче или накълцайте ситно орехите.

Разтопете маслото за намазване. Поставете кора за баница върху плота, намажете я с масло, поръсете щедро със захар и поставете от горната страна втора кора. Разпръснете от орехите и навийте на фино рулце.

Поставете в тавата и повторете с останалите кори до привършване на продуктите.

Намажете сладките рулца с масло и от горната страна и прехвърлете тавата в авансово загрята фурна на 200°C за 15 минути.

Охладете захарния сироп и прибавете чаена лъжичка канела,

настържете кората на един лимон и изстискайте и сока от плода.

Разбъркайте и залейте горещата саралия. Оставете сладкиша да престои в ледник за една нощ и сервирайте.