Нежен вкус, с който да се поглезите - опитайте ароматна

Нежен усет, с който да се поглезите - пробвайте ароматна кремсупа от алена леща с нотка пушен червен пипер

Необходими Продукти

● алена леща - 2 ч.ч.
● зеленчуков бульон - 1 и 1/2
● лук - 1 глава
● чесън - 4 - 5 скилидки
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● кимион
● лук - 1 глава, нарязана на ситно за декорация
● черен пипер
● босилек
● ким
● сол - на усет
● масло - 3 - 4 с.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● лимони

Начин на подготвяне

Слагаме бульона да кипне, прибавяме измитата алената леща, лука, нарязаните на кубчета моркови и пиперка, настърганите домати и чесъна.

Варим на слаб огън до омекване на всички артикули и пасираме.

В малко масло запържмаме лука до златисто-кафяво, прибавяме и аления пушен пипер за гарниране.

Поставяме крем супата да кипне, прибавяме подправките, сипваме 2-3 л. масло и отстраняваме от огъня.

Сервираме, като всяка порция гарнираме със запържения лук, резенче лимон и клончета копър.

По предпочитание, супата може да се подправи и с пикантен червен пипер.