Тиквено брауни
Необходими Продукти
● овесено брашно - 200 г (или овесени ядки)● тиква - 400 г обелена
● белтъци - 330 г (около 6 бр.)
● подсладител - 70 г на прахуляк (или 180 г кафява захар)
● какао - 60 г (100 % натурално)
● бакпулвер - 15 г
● ягодов топинг - за поръсване, по избор
● сметана - бита, сладкарска за гарниране
Начин на подготвяне
Разбийте леко белтъците със захарта или подсладителя. Тиквата настържете на приблизително тънко ренде или може да я смелите в блендер, само че не на безспорна каша.
В купа смесете брашното със бакпулвера и към тях пресейте какаото, с цел да няма бучки. Ако нямате овесено брашно, си смелете в блендер овесени ядки и ще получите такова.
Съединете всички съставки за браунито и разбийте с миксер до еднородност на умерена скорост и не прекомерно дълготрайно.
Сипете сместа в квадратна тавичка с приблизителни размери 24/24 см, покрита с хартия за печене, и поставете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
Готовия сладкиш оставете да поизстине 10 минути и отделете от формата, повдигайки хартията. Сложете го върху решетка, с цел да изстине изцяло за към още 30 минути.
Нарежете на квадратчета и по избор поръсете с ягодов топинг и гарнирайте с бита сметана.
Да ви е сладко!
Забележка: Това брауни е диетично, в случай че изключим сметаната и топинга, които са по избор.
