Нежен шоколадов крем, който няма нужда от варене - даваме

Нежен шоколадов крем, който няма потребност от варене - даваме рецептата незабавно

Необходими Продукти

● естествен шоколад - 100 г (кувертюр)
● крема сирене - 100 г
● сладкарска сметана - 100 мл
● краве масло - 60 г
● захар - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Много лесна рецепта за шоколадов крем, която не изисква особена термична обработка.

Започваме, като на водна баня разтопим шоколадовия кувертюр дружно с кравето масло. Ако нямате подобен, може да употребявате естествен шоколад с високо наличие на какао.

А в случай че пък предпочитате, даже и млечен шоколад би заместил идеално кувертюра. В този случай обаче не слагайте в допълнение захар, тъй като ще стане прекомерно сладко.

След като разтопите сместа, я оставете встрани да се охлади.

Добре би било да я разбърквате понякога.

В миксер разбийте крема сиренето и захарта. На тънка струйка деликатно прибавете и към този момент охладения шоколад.

В различен съд разбийте и сметаната на пяна. Щом пяната стане задоволително гъста, изключете миксера. Към тази примес прибавете и шоколадовата такава, само че разбърквайте доста винително единствено със силиконава или дървена лъжица.

Не бъркайте пламенно или с миксер, с цел да не спадне пухкавата сметана.

Разпределете шоколадовия крем без варене с подобаващи десертни купички и приберете в хладилника, да се охладят преди да ги сервирате.