Здравословен домашен дюнер
Необходими Продукти
● питки - 2 бр. от пълнозърнесто брашно (лимец или различен вид)● пилешко филе - 200 г
● маруля - 3 листа
● домати - 1/2 бр.
● краставици - 1/2 бр.
● червен лук - 1 глава
● цедено кисело мляко
● копър
● чесън - 5 - 6 скилидки
● зехтин - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● универсална фалшификация - за пиле
Начин на подготвяне
За чесновия сос:
Цеденото мляко се изсипва в буркан. Чесънът се обелва и нарязва доста, доста ситно и се изсипва при млякото.
Пресният копър се измива и също се нарязва на дребно, като по-късно го прибавяме при млякото. Накрая слагаме сол и зехтин и объркваме добре. Сосът е подготвен.
Плънката:
Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусява със сол, черен пипер и универсална фалшификация за пиле. Слагаме тигана да загрее добре (трябва да е с незалепващо покритие, с цел да не използваме никаква мазнина).
След като е подготвен слагаме пилето да се изпече от двете страни добре. След като е готово в същия тиган ще създадем лука. Предварително го нарязваме на шайби и го слагаме в тигана малко да се запече.
През това време си приготвяме останалите неща за плънката - обелваме и нарязваме краставицата, нарязваме и домата, а марулята я накъсваме.
Пилешкото месо също се нарязва на дребно.След като всичко е готово и сме извадили лука от тигана, в него слагаме първо едната питка, по-късно и другата единствено да се затоплят.
Поставяме ги в огромни чинии, намазваме с чесновия сос и започваме да редим от заготовките по наш избор. След това сгъваме питката с цел да не изпадне плънката и е нашият здравословен дюнер е подготвен за консумация.
