Не всички видове олиа, които можем да закупим от магазина,

Не всички типове олиа, които можем да закупим от магазина, са постоянни на термична обработка. Това значи, че не всички ще запазят качеството си, откакто бъдат нагрявани. Разбира се, има и такива, които могат да устоят на това и няма да се трансфорат във нездравословни за организма ни, само че с цел да създадем верен избор, би трябвало да сме оптимално добре осведомени.
Защо НИКОГА да не вършим грешката да готвим с растително олио?
Истината е, че колкото по-дълго олиото престоява в полиненаситени мазнини, толкоз по-нестабилно е то. Става въпрос за следните типове растителни мазнини: слънчоглед, соя, рапица.

Когато избираме да готвим с растително олио, ние способстваме за смесването на полиненаситените мазнини с О2. Тогава то гранясва и води до повишение на окисления холестерол в организма.

Този тип олио може да ВРЕДИ на здравето ни
Много хора заместиха олиото със зехтин или друга по-здравословна лой за готвене. Има и такива обаче, които не престават да държат на...

По този метод можем извънредно доста да навредим на здравето на сърцето, както и на всички функционалности в организма.

Вместо да си служите със слънчогледово олио по време на готвене, бихте могли да употребявате масло. Ако питателните артикули, които похапвате, не претърпяват термична обработка, а желаете само да ги овкусите, най-добре да заложите на студено пресован зехтин.

Най-подходящо за готвене се оказва кокосовото масло. Много от домакините го отхвърлят, защото към момента не са привикнали с усета му. Тази лой обаче е с най-високо наличие на наситени мазнини, които не водят до повишение равнищата на неприятния холестерол.

Бъдете доста деликатни, когато избирате лой за готвене. Грижете се за здравето си и не допускайте неточности, които могат да повлияят извънредно отрицателно на всички процеси в организма ви!