Не ви трябват часове в кухнята, за да приготвите нещо

Не ви трябват часове в кухнята, с цел да приготвите нещо вкусно и тази бърза картофена чорба е доказателство за това

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 3 - 4 глави остарял
● прясно мляко - 1 л
● готварска сметана - 200 мл
● сол
● черен пипер - 5 щипки
● масло - 150 г
● моркови - 5 бр.
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● вода - 1.5 л студена или хладка
● олио - 20 - 30 мл

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета. Лукът и морковът също се обелват и нарязват на дребни кубчета. На дребни кубчета, тъй като е по-лесно сваряването.

В тенджера се изсипва олиото и маслото до сгорещяване. Добавят се лукът и морковите и се запържват и задушават за 10 мин.

Следва да се прибавят картофите и всички други съставки. Вари се всичко дружно, до момента в който не усетите че картофите и морковите са подготвени и се чупят.

Маха се от котлона и се пасира с пасатор до хомогенна примес.

Бон Апети!