Карамелен крем Дулсе де Лече
Необходими Продукти
● масло - 250 г на стайна температура● кондензирано мляко - 1 консерва подсладено
● пудинг - 1 пакетче с усет на карамел
● прясно мляко - 500 мл, за пудинга
● захар - на усет, за пудинга
● орехи - 100 г карамелизирани
Начин на подготвяне
Сложете консервата с кондензирано мляко в съд покрита с вода и оставете да се вари за 3-4 часа, като непрестанно доливате вода при потребност, с цел да остане консервата покрита с течността. След това оставете изцяло да се охлади и отворете.
Сварете пудинга съгласно напътствията на опаковката, като употребявате кипналото мляко със захар на усет. Оставете да изстине, откакто се сгъсти.
Разбийте маслото с кондензираното мляко (на стайна температура) на равен крем, като добавите 1 ч.л. сварено кафе (по предпочитание повече).
На елементи започнете да добавяте охладения пудинг към масления крем при непрестанно разтрошаване.
Така получения карамелен крем използвайте за разнообразни торти или разпределете в чашки с бишкоти или бисквити.
Гарнирайте с натрошени карамелизирани орехи или настърган шоколад.




