Не ви е нужен повод, за да опитате това великолепно

Не ви е необходим мотив, с цел да опитате това превъзходно солено руло!

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 4 бр.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● брашно - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● сол - 1 щипка
●

плънка

● сирене - 200 г
● заквасена сметана - 150 г
● салам - 180 г вероятно шунка, шпек

Начин на подготвяне

Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на пяна с щипка сол в железен съд.

Отделно разбийте жълтъците със сметаната и прибавете авансово смесените пресято брашно и бакпулвер, прибавете разрушените белтъци и разбъркайте деликатно с шпатула до еднородна примес.

В постлана с хартия за печене квадратна тава разпределете отмерено сместа. Печете в авансово нагрята на 200 градуса фурна за към 20 минути.

Обърнете изпечения блат върху влажна чиста забрадка, отстранете хартията и навийте дружно с кърпата, оставете по този начин за към 10 минути.

През това време нарежете салама на ситно и настържете на ренде сиренето. В купа смесете сиренето със сметаната и нарязаният салам, разбъркайте да се обединят всички артикули.

Развийте соленото руло и намажете със сместа, разпределете отмерено върху блата, навийте на плътно руло. Завийте рулото с кърпата и поставете в ледник с цел да стегне.

Нарежете на филии директно преди сервиране на стремежи от вас размер и сервирайте.

Соленото руло за всевъзможни мотиви е готово.