Не сядаме на масата без кисело мляко, когато има дроб

Не сядаме на масата без кисело мляко, когато има дроб сърма, тъй че си пригответе най-малко една кофичка и се насладете на вкусната манджа

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● ориз - 0.5 ч.ч.
● лук - 1 глава
● олио - 0.5 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● червен пипер - 0.5 ч.л.
● черен пипер - 0.5 ч.л.
● магданоз - 0.5 връзка
● джоджен - 0.5 връзка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете на ситно лука, поставете в тиган с малко вода и щипка сол, задушете до омекване.

Прибавете авансово изчистеният и почистен ориз, разбъркайте и задушете за няколко минути.

Премахнете от огъня и сипете сместа в тавичка, разпределете я отмерено.

Смесете каймата с 0.5 ч.ч. вода, сол на усет и разбъркайте, разпределете я отмерено върху ориза.

Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко, разбъркайте до еднородна примес.

Добавете нарязаните на ситно магданоз и джоджен, аления и черен пипер, разбъркайте.

Сипете заливката в тавата при ориза и каймата и налейте 1.5 ч.ч. вода.

Разбъркайте всичко доста добре и поставете тавата с дроб-сармата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете за към 30 минути - до златист тен.