Не сте яли банички с извара и мас, значи въобще

Не сте яли банички с извара и мехлем, значи изобщо не знаете какво значи вкусни банички

Необходими Продукти

● кори за баница - 6 бр. фини
● яйце - 1 бр. прясно огромно
● извара - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 3 с.л.
● мехлем - 2 с.л. разтопена
● сода за самун - 1 к.л.
● мехлем - за мазане при печене

Начин на подготвяне

Смесваме киселото мляко (2 с.л.) със сода за самун (1 к.л.). Разбъркваме и като шупне, прибавяме разрушено яйце (1 бр.), мехлем разтопена ( 3 с.л. ) и извара (1 ч.ч.).

Получената плънка, разбъркваме и разделяме на 6 елементи, с цел да има за всяка кора.

Слагаме на плота пред нас кора, прегъваме на вода и намазваме от плънката.

Сгъваме баничка - триъгълна или правоъгълна форма.

Когато всички банички са подготвени, изпичаме (изпържваме) в леко намазан с мехлем тиган, като слагаме по две или три банички (котлонът да не е доста силен).

Обръщаме да се изпекат от двете страни до подготвеност. Поднасяме с кисело мляко.