Пирог със сладко от сливи и орехи
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр. L● масло - 190 г меко
● брашно - 3 ч.ч.
● амонячна сода - 1 пакетче (10 г)
● сладко от сини сливи - 1 бурканче /домашно/
● орехи - 1 - 1 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 3 с.л.
● маргарин - за намазване
● брашно - за посипване
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата със захарта в купа с миксер. Прибавяме мекото масло и продължаваме да разрушаваме.
Пресяваме брашното. Гасим амонячната сова в киселото мляко. Добавяме и него. Разбъркваме кашата.
Прибавяме последователно брашното и разбъркваме. Намазваме тава с диаметър 25 см, висока 6-7 см. Намазваме тавата с маргарин и е посипана с брашно.
Изсипваме кашата и я разстиламе. Заглаждаме сместа. Мажем със сладкото от сливи. Богато намазваме пирога със сладкото. Аз го върша със сладко от сливи или шипков мармалад.
Нарязваме суровите орехи с нож на дребни късчета, не ги мелим. С нарязани орехи на късчета става по апетитен. Поръсваме с орехите отмерено да има на всички места.
Печем на 180 градуса в загрята фурна. След като го опечем, го давим и оставяме де се охлади наложително.
След като се охлади, не се усеща усета на амонячна сода. Режем на части.
Това е ретро рецепта. Получава се доста апетитен и мек сладкиш.
