Не сме очаквали да открием баница, която ще ни хареса

Не сме очаквали да открием баница, която ще ни хареса повече от класическата, само че тази баница с пълнозърнести кори на право ни взе мозъка

Необходими Продукти

● кори за баница - 3 бр.
● яйца - 4 бр.
● олио - 4 с.л.
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 щипка
●

ОЩЕ

● извара - 500 г
● газирана вода - 100 мл
● олио - за намазване на корите

Начин на подготвяне

Корите са 3 на брой. Разстила се всяка кора и се намазва с олио. Прибавят се яйцата, олиото, киселото мляко, щипка сода, като се сформира примес от тях.

Поръсва се със сирене и се завива в средата на намаслена тава. Повтаря се и с другите две кори, единствено че те се редят към навитото към този момент охлювче.

Отгоре се залива с газираната вода. Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса, до златиста коричка, към 50 минути.