Не сме най-заклетите фенове на миш-маша, но не отказваме нищо,

Не сме най-заклетите почитатели на миш-маша, само че не отхвърляме нищо, което е гарнирано с пастърма

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● сирене фета - 200 г
● наденица - 100 г домашна сушена
● пикантен червен пипер
● олио - 4 с.л.
● пастърма - домашна за гарниране
● гювеч - 1 буркан стерилизиран за миш - маш /задушен лук, алена и зелена пиперка и домати/

Начин на подготвяне

Удовлетворението в тази рецепта е домашно приготвените от мен артикули.

В тиган с лой поставям нарязаната на ситно наденица, запържвам леко и отстранявам в паница. Към овкусената лой изсипвам готовата съставна част за миш-маш. Задушавам, до момента в който течността от доматите се изпари.

Посолявам леко /все отново наденицата, сиренето и пастърмата са задоволително солени/ и прибавям стрития на едро пикантен червен пипер.

В купа разрушавам яйцата и към тях прибавям настърганото на едро сирене.

Запържвам ястието, гарнирам с резени домашна пастърма и други съставки по избор. Към тази вкусотия прибавям топла питка. Оближете си пръстите!