Не се облизвайте, ами записвайте рецептата и приготвяйте тези сочни

Не се облизвайте, ами записвайте рецептата и приготвяйте тези сочни кюфтета яхния с грах

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● картофи - 7 - 8 бр.
● грах - 1 ч.ч. от консерва
● кромид лук - 2 глави
● морков - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена + 1 бр. зелена
● червен пипер - 1 ч.л.
● домати - 1 ч.ч. смлени
● черен пипер
● кимион
● чубрица
● брашно
● сол
● олио
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Към каймата се прибавя нарязаната на ситно една глава лук и подправките - кимион и чубрица. Оформят се кюфтенца, които се овалват в брашно. Кюфтенцата се пускат във вряла вода и щом изплуват, значи са подготвени.

Лукът, морковът и чушките се нарязват на дребни кубчета. Зеленчуците се задушават в малко лой. След като омекнат, се прибавят смлените домати, аленият пипер и една супена лъжица брашно.

Прибавят се обелените и нарязани на кубчета картофи. Налива се вода, прибавя се сол на усет и ястието се оставя да заври.

Щом заври, се прибавят грахът и кюфтенцата. Ястието се оставя да ври още няколко минути.

Накрая, когато е подготвена яхнията, се поръсва с черен пипер и свеж магданоз.

Яхнията кюфтета с картофи и грах е доста вкусна.