Не се колебайте да ни събудите рано-рано, за да опитаме

Не се колебайте да ни разсъните рано-рано, с цел да опитаме от тези малинови бухти, знаем, че са най-вкусни топли

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● йогурт - 180 мл
● яйца - 3 бр.
● пудра захар - 1 к.ч.
● сол - 1 - 2 щипки
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● квас - 1 ч.л., суха
● ванилия - 2 бр.
●

За малиновото кули

● малини - 200 г
● кафява захар - 2 с.л.
● лимонi - ½ бр.

Начин на подготвяне

Първо, подготвяме малиновото кули, с цел да има време да се охлажда.

За задачата пасираме малините и претриваме пулпата през цедилка, с цел да отделим семенцата.

Загряваме на умерена температура и прибавяме захарта. Варим към 10-12 минути, с цел да се редуцира.

Поставяме го в пош в ледник, с цел да стегне.

Бухтите подготвяме, като пресеем брашното в купа и прибавяме сухите съставки - сол, квас, ванилия.

В друга купа разрушаваме яйцата със захарта. Към тях прибавяме йогурта, разбъркан със содата.

Смесваме сухите с течните съставки, като замесваме меко тесто. Разточваме го върху набрашнен плот, като дебелина на тестото 0.5 мм.

С чаша изрязваме кръгчета, които потапяме в маслената баня и пържим до подготвеност.

Готовите бухтички слагаме върху кухненска хартия, с цел да попие непотребната им лой.

Малиновото кули е към този момент охладено и благодарение на тъничък накрайник шприцоваме ароматната наслада в кухината на бухтите.

Поднасяме малиновите бухти поръсени с пудра захар.