Не само баниците могат да бъдат вити, има и вити

Не единствено баниците могат да бъдат вити, има и вити торти, и те са най-ужасно вкусните торти, които може да опитате

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 5 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● брашно - 1 и ½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
●

за крема

● яйца - 2 бр.
● захар - 8 с.л.
● брашно - 6 с.л.
● прясно мляко - 1 литър
● ванилия - 1 бр.
● масло - 60 г

Начин на подготвяне

За блата разбийте яйцата със захарта на бухнал крем или до момента в който съвсем утроят размера си.

Добавете олиото, ванилията и разбъркайте, смесете пресятото брашно с бакпулвера и ги прибавете към сместа, поетапно и при непрестанно бъркане.

Постелете квадратна тава (ползвам от фурната) с хартия за печене, намажете хартията с малко олио и разстелете сместа отмерено върху нея.

Поставете тавата в авансово нагрята фурна на 180 градуса и печете до златист цвят на блата. Охладете блата и нарежете на четири идентични и дълги ленти.

Докато се охлажда блатът, си пригответе крема. В тенджера прибавете яйцата, захарта и брашното, разбъркайте. Към тях на тънка бликам и непрестанно бъркане прибавете студеното прясно мляко.

Поставете тенджерата на сдържан котлон и варите при непрестанно бъркане до втвърдяване на крема. Свалете тенджерата от котлона и прибавете ванилията и маслото и бъркате, до момента в който маслото изцяло се разтопи и усвои до еднородна примес.

Намажете нарязаните ленти с горещия крем, като първата лента навийте на руло и поставите в подобаваща паница, а останалите мажете и навивате към нея.

С останалия крем, мажете тортата от горната страна и в профил, поръсвате с начукани на по едро орехи и оставяте да се охлади изцяло за няколко часа.

Чудна торта с домакински крем! Витата торта с млечен крем е подготвена.