Не пускайте гостите да си тръгнат, докато не опитат от

Не пускайте гостите да си тръгнат, до момента в който не опитат от този благоуханен топъл шоколад с мента

Необходими Продукти

● прясно мляко - 2 ч.ч.
● сметана - 100 мл течна
● шоколад - 170 г
● захар - 1 с.л.
● мента - 1 ч.ч. нарязана
● сметана - 100 г

Начин на подготвяне

Прясното мляко се смесва със захарта и сметаната. Добавят се нарязаните ментови листа и сместа се загрява на междинен огън.

След като кипне, се смъква от котлона, похлупва се с похлупак и се оставя за 10 минути.

Млякото се прецежда през решето, с цел да се отстранят ментовите листа.

В горещата млечна примес се прибавя шоколадът, начупен на късчета.

Връща се на котлона и се загрява на междинен огън при непрестанно бъркане, до момента в който шоколадът се разтвори изцяло.

Сваля се от котлона и се разрушава с телче до пяна. Разпределя се в чаши и се украсява с бита сметана.