Не просто варено жито, а ароматно ашуре - любимият десерт

Не просто варено жито, а ароматно ашуре - обичаният десерт на Ной

Необходими Продукти

● пшеница - 200 г грухана
● захар - 100 г
● орехи - 50 г
● стафиди - 50 г
● розова вода - 10 мл
● канела - 3 г
● нишесте - 15 г бяло (3 ч.л.)

Начин на подготвяне

Измийте и почистете пшеницата, след което я накиснете във вода за няколко часа. Сложете я да се свари в същата вода на спокоен огън.

Отделете 2/3 от пшеницата, претрийте я през цедилка и залейте с отварата от варенето. Сложете получената каша да заври и прибавете размитото с малко студена вода нишесте, захарта.

Добавете и останалата 1/3 пшеница и варете на слаб котлон до втвърдяване. Накрая разбъркайте със стафидите и розовата вода.

Разпределете ашурето в купички поръсете с натрошено орехови ядки и канела.