Не просто леща с лук, а истинско зеленчуково вълшебство в

Не просто леща с лук, а същинско зеленчуково чудо в паница. Опитайте и ще се убедите сами

Необходими Продукти

● леща - 3/4 ч.ч.
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 3 глави
● олио - 6 с.л.
● сол - 1 щипка
● куркума - 1/4 ч.л.
● индийско орехче - 1/4 ч.л.
● масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Лещата се измива, залива се със студена вода и се оставя да се вари до полуготовност - към 15 минути.

Водата се излива и към лещата се прибавя измитият добре ориз. Залива се с вряла вода и се оставя да се вари.

Когато водата кипне, се прибавят солта и куркумата и сместа се вари на слаб огън до подготвеност.

Лукът се реже на четвъртинки, които се режат на доста фино. Запържва се до златисто в загрято олио и се поръсва с индийско орехче.

Готовият ориз с лещата се поставя в огромна паница, от горната страна се поставя лукът и се полива с разтопено масло.