Сладко от дюли без варене
Необходими Продукти
● дюли - 4 кг● захар - 2 кг
Начин на подготвяне
Дюлите се измиват добре на течаща вода, като се употребява чиста четка, с която да се отстранят всички мъхчета. След това се почистват от семчиците и се нарязват на кубченца.
Редят се в тава и се поръсват със захар. Покриват се с вода. Оставят се по този начин 2-3 часа, след което се слагат най-долу в загрята на 180 градуса фурна.
Пекат се и се бъркат. По предпочитание се прибавя и още вода.
След като парченцата са към този момент добре сготвени, фурната се изключва. С получения материал се пълнят авансово измити и изцяло сухи бурканчета.
Бурканите се запечатват с капачки, обръщат се с капачката надолу и се оставят да постоят във към момента топлата фурна. Когато са изцяло изстинали, се прибират в ледник или се поставят на студено място.
Изчаква се няколко дни и чак тогава сладкото се употребява.
