Не подминавайте с лека ръка това предложение - вкусът на

Не подминавайте с лека ръка това предложение - усетът на консервираното алено цвекло ще ви изненада доста прелестно!

Необходими Продукти

● алено цвекло - 800 г почистено
● оцет - 2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● захар - 2 с.л.
● сол - 2 с.л.
● хрян - 1 филиз
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистеното и измито цвекло със здрава кора сложете да се вари до омекване. След това го отцедете, обелете и нарежете на филийки, настържете хряна на ренде.

Сварете марината от оцета, водата, солта и захарта. Подредете цвеклото в буркани и на 2 реда цвекло поръсвайте ред хрян.

Залейте със сварената марината, която би трябвало изцяло да покрие цвеклото. Отгоре долейте тъничък слой олио. Затворете бурканите хубаво и ги стерилизирайте за 1 час.