Не може да разчитате винаги на готовото тесто, затова трябва

Не може да разчитате постоянно на готовото тесто, по тази причина би трябвало да знаете по какъв начин се прави главно тесто за пици!

Необходими Продукти

● вода - 125 мл
● квас - 1 ч.л. суха
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л. или олио, мехлем
● брашно - 250 г

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топлата вода със захарта и изчакайте да се засилва.

Добавете солта по-късно и замесете тестото дружно с пресятото брашно.

Месете усърдно и дълготрайно, а най-после прибавете мазнината и омесете отново.

Оставете тестото да втаса до удвояване на размера си на топло място, покрито с забрадка.

Основното тесто за пици е доста успешно.