Здравословни домашни бисквити с чиа
Необходими Продукти
● лимецово брашно - 150 г пълнозърнесто● пшенично брашно - 120 г пълнозърнесто
● кокосово мляко - 110 мл
● бакпулвер - 1 ч.л.
● кафява захар - 100 г
● белтъци - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● лимонен сок - от 1/4 лимон
● чия - 50 г
Начин на подготвяне
Смесете в купа двата типа брашно, чията и бакпулвера. Отделно разбийте леко белтъка с щипка сол и към тях налейте кокосовото мляко, лимоновия сок и сложете захарта бъркайки до момента в който се поразтопи.
Налейте течната примес при сухата и замесете тесто, като си ръсвате в допълнение пълнозърнесто брашно, до момента в който тестото стане безпрепятствено и плътно. Ще лепне мъничко, само че това е неизбежно.
На набрашнен плот го разточете на тънка кора и изрежете бисквитки.
Подредете ги на малко разстояние една от друга в тавичка, покрита с хартия за печене. Ще ви се получат 2 тавички от общоприетите, които има във всяка фурна.
Поставете на 185 градуса за към 16 минути или до момента в който порозовеят и заловен тен.
Бисквитките стават доста вкусни, хрупкави и най-важното - здравословни!
Добре е да се съхраняват в херметически затворен съд, с цел да не се втвърдяват прекомерно.
Здравословните домашни бисквити с чиа са подготвени.
