Не жалете суджука и не забравяйте да чукнете по едно

Не жалете суджука и не забравяйте да чукнете по едно яйце от горната страна - ето по този начин се вършат тези мераклийски гювечета

Необходими Продукти

● суджук - 2 бр. домакински
● лук - 1 глава кромид
● чушка - 1 бр. огромна зелена
● чушка - 1 бр. огромна алена
● кисели краставици - 4 бр. дребни
● гъби - 4 бр. огромни
● морков - 1 бр. огромен
● колбас - 100 г шпеков
● сирене - 200 г
● домат - 3 бр. приблизително огромни
● топено сирене - 6 резeнчета
● зехтин - 6 с.л.
● яйца - 6 бр.
● сол - 6 щипки
● чубрица - 6 щипки

Начин на подготвяне

Продуктите са за 6 приблизително огромни гювечета.

Нарязваме лука, морковите и шпековия колбас на дребни кубчета.

Чушките, гъбите, суджукът и киселите краставички са на колелца.

Най-отдолу нареждаме по 4-5 части от суджука във всяко едно от гювечетата.

Върху него слагаме ситно нарязания лук и посоляваме всяко едно с по една щипка сол и поливаме с по 1 с.л. зехтин.

Нареждаме във всяко едно от гювечетата ред алена и зелена чушка, върху тях ред кисели краставички, от горната страна нареждаме ред гъби, морков и колбас.

Поръсваме с натрошено сирене щедро, да покрие хубаво гювечетата, слагаме по 4 части суджук в профил на всяко едно от тях.

Нарязваме доматите на ситни кубчета и слагаме по 2 с.л. лъжици върху сиренето. Отгоре слагаме по 1 резенче топено сирене и ги похлупваме с капаци.

Печем на 200 градуса за 60-70 мин.

След като са подготвени, им чупим по едно яйце и поръсваме всяко едно от тях с щипка чубрица, оставяме под капах за още 5 мин.