Не искаме да се хвалим, но май открихме перфектното бирено

Не желаеме да се хвалим, само че май открихме съвършеното бирено мезе

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр., разрушени
● вода - 50 мл
● самун - 350 г, на трохи от коричките
● чесън - 1/2 ч.л. на прахуляк
● брашно - 150 г
● царевично брашно - 75 г
● олио - за пържене
● моцарела - 450 г, нарязано на пръчици

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата с 50 мл вода. Смесете хлебните трохи с чесъна на прахуляк.

Отделно смесете царевичното брашно и брашното. Загрейте олиото, потопете пръчките моцарела поредно в брашното, в яйцата и най-после в хлебните трохи.

Изпържете ги до вкусен кафяв цвят. Отцеждайте ги върху кухненска хартия и ги поднесете със сос по желание.