Не е възможно да не харесате тези апетитни пълнени чушки

Не е допустимо да не харесате тези апетитни пълнени чушки с чеснов сос

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. огромни
● кайма - 250 г
● ориз - 1 ч.ч. бланширан
● лук - 1 глава
● черен пипер - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● къри - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● сол - на усет
●

за соса

● майонеза - 200 г
● вода - 100 мл
● чесън - 7 - 8 скилидки
● копър - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Почистете и подгответе чушките за пълнене.

Измийте и сварете ориза, само че не изцяло.

Нарежете лука на ситно и го запържете. След това прибавете към него каймата, като я надробите с вилица. Овкусете с подправките. Когато каймата е леко запържена към този момент, прибавете към нея свареният ориз, разбъркайте и махнете от котлона. Оставете сместа да изстине леко.

След това започнете да цялостните чушките с нея. Напълнените чушки се слагат в тава. Заливат се с малко вода и олио и се пекат във фурната.

През това време може да извършите соса към тях. Почистете чесъна, сложете го в блендер дружно с майонезата, копъра и водата. Блиндирайте до приемане на равен сос.