Не е препоръчително, а направо е задължително да сервирате с

Не е целесъобразно, а напряко е наложително да сервирате с чаша бяло вино

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● лук - 1 глава
● чушки - 3 бр. (по предпочитание разноцветни за по красива визия)
● чесън - 2 скилидки
● олио - 2 с.л.
● бульон - 200 мл пилешки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● ориз - за гарнитура

Начин на подготвяне

Почистете чушките, лука и чесъна. Нарежете чушките на лентички, лука - на тънки кръгчета, и чесъна - на дребно.

Изтънете пилешкото филе, като под свежо фолио леко го начукате с точилка или подобаващ апарат. Поръсете ги със сол и черен пипер.

Загрейте олиото на умерена температура в бездънен и огромен тиган. Запържете пилешките пържоли за по 3-4 мин от всяка страна. Извадете ги и ги покрийте с фолио.

Запържете нарязаните лук, чушки и чесън до омекване към 15 мин, като разбърквате.

Добавете пържолите, изсипете бульона и захлупете с похлупак. Гответе още към 15 мин.

Сервирайте с ориз или с гарнитура по избор.

Пилешките пържоли с чушки и лук са доста вкусни.